বারবিকিউ সংস্কৃতি দ্রুত বিকশিত হচ্ছে, এবং পিএস সিজনিং-এর 2026 বারবিকিউ ট্রেন্ডস রিপোর্ট অনুসারে, বাড়ির উঠোনের অর্ধেক বাবুর্চি সপ্তাহে বেশ কয়েকবার বারবিকিউ ফ্লেভার তৈরি করছে এবং 80% এরও বেশি মাসে অন্তত একবার তা করছে। এটি আর গ্রীষ্মের বিনোদন নয়। এটি একটি বছরব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনধারা। প্রতিবেদনটি সারা দেশ থেকে প্রায় 200 আগ্রহী বারবিকিউ উত্সাহী এবং বাড়ির পিছনের দিকের পিট মাস্টারদের জরিপ করেছে এবং আমেরিকানদের বাইরে রান্না করার পদ্ধতিতে পাঁচটি বড় প্রবণতা চিহ্নিত করেছে। যখন আমি ফলাফলগুলি পড়ি, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমার কাছে ইতিমধ্যেই গার্লস ক্যান গ্রিলের রেসিপি রয়েছে যা তাদের প্রতিটিকে আঘাত করে। এই গ্রীষ্মে কীভাবে স্টাইলে রান্না করা যায় তা এখানে। ত্রি টিপ সান্তা মারিয়া শৈলী (ক্রিস্টি ভ্যানোভার / গার্লস ক্যান গ্রিল) 1. মান কাটা আন্দোলন পিএস সিজনিং রিপোর্টে দেখা গেছে যে পিটমাস্টাররা প্রিমিয়াম মূল্য ট্যাগ ছাড়াই প্রিমিয়াম বারবিকিউ ফলাফল পেতে ট্রাই-টিপ, পোর্ক স্টেক এবং স্মোকড চক রোস্টের মতো বিকল্প কাটের দিকে ঝুঁকছেন। ত্রি-টিপ নিখুঁত উদাহরণ। এটি একটি ক্ষীণ, আরও সাশ্রয়ী মূল্যের কাট যা লাল ওক, সাধারণ সিজনিং এবং একটি সোনালি ভূত্বকের সাথে ক্লাসিক সান্তা মারিয়া স্টাইলে উচ্চ শিখায় রান্না করার সময় বড়, মাংসল স্বাদ দেয়। আপনি যদি ত্রি-টিপ দিয়ে আপনার গ্রীষ্মের স্টেক তৈরি না করে থাকেন তবে এই বছরটি। হট ন্যাশভিলে গরম মধু মেলে। (ক্রিস্টি ভ্যানোভার / গার্লস ক্যান গ্রিল) 2. মিষ্টি তাপ সর্বত্র প্রতিবেদনে মিষ্টি-তাপের সংমিশ্রণকে 2026 সালের সংজ্ঞায়িত স্বাদের গতিবিধি বলা হয়েছে, এটিকে “Swicy & Heat 2.0” বলে অভিহিত করা হয়েছে। জরিপে সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা উদীয়মান স্বাদের প্রোফাইলের মধ্যে গরম মধু স্থান পেয়েছে। ন্যাশভিল হট হানি চিকেন এই প্রবণতার মৃত কেন্দ্রে আঘাত করে। এটি মশলাদার, চটচটে, মিষ্টি এবং সম্পূর্ণরূপে পছন্দনীয়। একটি কুকির উপর স্তুপীকৃত, এটি এমন ধরনের থালা যা মানুষকে মাঝখানে কামড়ানো বন্ধ করে দেয়। আমি এটি বিকাশ করার সময় এটি তার সময়ের চেয়ে এগিয়ে ছিল। এখন তথ্য আছে. কোরিয়ান-অনুপ্রাণিত গরুর মাংস লেটুস মোড়ানো (ক্রিস্টি ভ্যানোভার / গার্লস ক্যান গ্রিল) 3. পরিচিত প্রোটিনের গ্লোবাল ফ্লেভার সমীক্ষায় বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত স্বাদগুলিকে প্রতিস্থাপন করার পরিবর্তে পরিচিত আমেরিকান রান্নার শৈলীগুলির সাথে মিশ্রিত করার আগ্রহের সন্ধান পাওয়া গেছে। কোরিয়ান-অনুপ্রাণিত স্বাদগুলি বিশেষভাবে প্রতিবেদনে শীর্ষ প্রভাবগুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে। বিফ লেটুস র্যাপস নোনতা, রসুনযুক্ত এবং সামান্য মিষ্টি ভাজা মাংসের সাথে কোরিয়ান বারবিকিউ শক্তি নিয়ে আসে যা যে কোনও বাড়ির উঠোন রান্নাঘরে পরিবেশন করা সহজ। তাজা, দ্রুত এবং স্বাদে পূর্ণ, এটি এমন একটি রেসিপি যা মানুষকে ভয় দেখানোর কারণ ছাড়াই সামগ্রিক প্রযুক্তির সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। হাওয়াইয়ান গ্রিলড আনারস বাঁধাকপি সালাদ (ক্রিস্টি ভ্যানোভার / গার্লস ক্যান গ্রিল) 4. আনারস এবং ফলের স্বাদ একটি মুহূর্ত হচ্ছে চেরি, আনারস এবং উষ্ণ মধু 2026 সালের জরিপে শীর্ষ উদীয়মান স্বাদের প্রোফাইল হিসাবে স্থান পেয়েছে। গ্রিল করা আনারস তার প্রাকৃতিক শর্করাকে ক্যারামেলাইজ করে এবং সামান্য ধূমপান যোগ করে যা একটি মৌলিক স্লকে স্মরণীয় কিছুতে রূপান্তরিত করে। পাঁজর, চিকেন, ট্রাই-পয়েন্টের পাশাপাশি হাওয়াইয়ান গ্রিলড আনারস কোলেস্লো পরিবেশন করুন এবং এটি মিষ্টি-সুস্বাদু স্থানটি পুরোপুরি পূরণ করে। এটা ছলনা বোধ না করে ফলের স্বাদের প্রবণতাকে আঘাত করে। বিগ রেড জার্কি এবং চিপটল বিফ জার্কি (ক্রিস্টি ভ্যানোভার / গার্লস ক্যান গ্রিল) পিএস সিজনিং 2026 সালের সবচেয়ে শক্তিশালী ফ্লেভার ফোর্সগুলির মধ্যে একটি “Newstalgia” নামে পরিচিত। এটি এই বিভাগটিকে আধুনিক কৌশলের মাধ্যমে নতুন করে কল্পনা করা আরামদায়ক স্বাদ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছে। রুট বিয়ার বারবিকিউ সস, দারুচিনি চিনির ঘষা এবং শৈশবের প্রিয় ধূমপায়ীদের অপ্রত্যাশিত জায়গায় পপ আপ মনে করুন। বিগ রেড বিফ জার্কি এটির আমার সংস্করণ। বড় লাল সোডা টেক্সাস বা দক্ষিণে যারা বড় হয়েছে তাদের জন্য বিশুদ্ধ নস্টালজিয়া, এবং এটিকে বিস্ময়কর মেরিনেড হিসাবে ব্যবহার করা ঠিক এমন একটি পদক্ষেপ যা মানুষকে “অপেক্ষা করুন, কি?” এবং তারপর অবিলম্বে প্রেসক্রিপশন জন্য জিজ্ঞাসা. 2026 সালের বারবিকিউ শুধুমাত্র প্রতি সপ্তাহান্তে একই বার্গার তৈরি করা নয়। এটি স্বাদগুলিকে একত্রিত করা, নতুন কৌশলগুলি চেষ্টা করা এবং গ্রিলের উপর যা যায় তা নিয়ে মজা করা সম্পর্কে। এই পাঁচটি রেসিপি আপনাকে সেখানে নিয়ে যাবে। Post navigation ইউক্রেনে রাশিয়ার হামলায় অন্তত নয়জন নিহত ও কয়েক ডজন আহত হয়েছে কেয়ারের পরের জীবন: কোন শ্রম নেতৃত্বের দৌড় কি রাজ্যাভিষেক বা প্রতিযোগিতা হবে?