যখন সেলিন টিও গৃহহীন বোধ করেন, তখন তাকে দেখুন সিঙ্গাপুরের বেইজিংয়ের কেন্দ্রীয় ব্যবসায়িক জেলার ভান্দা রুম রেস্তোরাঁয় চিকেন রাইস এবং লাক্সার মতো সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে। “বিদেশে একটি পরিচিত খাবার উপভোগ করতে সক্ষম হওয়া সবসময় বাড়িতে আরাম এবং সংযোগের অনুভূতি নিয়ে আসে,” বলেছেন 25 বছর বয়সী এই ছাত্র, যিনি চার বছর ধরে চীনে বসবাস করছেন৷ কিন্তু তেও উদ্বিগ্ন যে এই সংযোগগুলি সঙ্কুচিত হচ্ছে, কারণ কিছু সিঙ্গাপুর-সংযুক্ত F&B খেলোয়াড় চীনের ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে তাদের প্রান্ত রক্ষা করার জন্য প্রত্যাহার করে, পুনরায় ফোকাস করছে বা সংগ্রাম করছে। ভান্ডা রুম, যা 2012 সালে তার দরজা খুলেছিল, পূর্ববর্তী উত্থানগুলি দেখেছে, যেমন কোভিড -19 প্রাদুর্ভাবের সময় যখন রেস্টুরেন্টের মালিককে ডিনার পরিষেবা স্থগিত করতে এবং ডেলিভারির উপর নির্ভর করতে বাধ্য করা হয়েছিল। কিন্তু সব সিঙ্গাপুরের ব্র্যান্ড তাদের অবস্থান বজায় রাখা সহজ বলে মনে করেনি। ফুড রিপাবলিক সোমবার ওরিয়েন্টাল প্লাজায় অবস্থিত বেইজিংয়ে তার শেষ অবশিষ্ট স্টোরটি বন্ধ করে দিয়েছে। ছবি: লিফলেট ফুড চেইন ফুড রিপাবলিক, একটি সিঙ্গাপুরের নেতৃত্বাধীন ব্র্যান্ড যা আঞ্চলিক এবং হকার-স্টাইলের রাস্তার খাবারকে এক ছাদের নীচে আনার জন্য পরিচিত, সোমবার বেইজিংয়ের ওরিয়েন্টাল প্লাজায় তার আউটলেটটি ইজারার মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে বন্ধ করে দিয়েছে। 25 বছরেরও বেশি সময় আগে খোলা এই দোকানটি ছিল শহরের প্রথম চেইন। Post navigation ইরান-রাশিয়া ব্যাংকিং লিঙ্ক: পশ্চিমা অর্থ থেকে এক ধাপ দূরে মালয়েশিয়ার কর কর্মকর্তারা সংগ্রহযোগ্য লেনদেনের বুমে তাদের তাস খেলেন