আমি ফ্রিজের প্রায় প্রতিটি তাপমাত্রা সেটিং চেষ্টা করেছি। এই আমি কি সুপারিশ

ক রেফ্রিজারেটর যেটা খুব ঠাণ্ডা আপনার খাবারকে হিমায়িত করে দিতে পারে, যখন খুব গরম খাবার খেতে পারে এটা লুণ্ঠন. উত্পাদন বিশেষত অনিয়মিত তাপমাত্রার জন্য সংবেদনশীল, তবে আপনি ফ্রিজে রাখা প্রায় প্রতিটি উপাদানই একটি মিষ্টি জায়গায় তাপমাত্রা সেট করে সুবিধা লাভ করে।

আমি কেনাকাটা নষ্ট করতে পছন্দ করি না তাই থার্মোমিটার না থাকায় আমার ফ্রিজ কতটা শীতল তা খুঁজে বের করার জন্য বের হয়েছিলাম। চূড়ান্ত লক্ষ্য ছিল নিশ্চিত করা যে এটি এমন একটি তাপমাত্রায় সেট করা হয়েছে যা আইটেমগুলিকে হিমায়িত না করে যতটা সম্ভব ঠান্ডা রাখবে।

আমার ফ্রিজে প্রায় প্রতিটি তাপমাত্রা সেট করার চেষ্টা করার পরে এটি কীভাবে নিচে নেমে গেছে এবং আমি কী শিখেছি তা এখানে।

আপনার ফ্রিজের তাপমাত্রা কি হওয়া উচিত?

বৈজ্ঞানিক সম্মতি অনুসারে আদর্শ রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট (4 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বা তার নিচে রাখে: ব্যাকটেরিয়া নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা, কিন্তু উপাদেয় খাবারগুলিকে হিমায়িত করার মতো ঠান্ডা নয়।

আপনার ফ্রিজার 0 ডিগ্রী ফারেনহাইট (মাইনাস 18 ডিগ্রী সেলসিয়াস) বা কম সেট করা উচিত। এটি 32 ডিগ্রী ফারেনহাইট (0 ডিগ্রী সেলসিয়াস) এর নীচে কিছু কাজ করবে বলে মনে হতে পারে, তবে একটি ভাল কারণেই ঠান্ডা লক্ষ্য বিদ্যমান: আপনি দরজা খুললেও, তাজা পণ্য যোগ করুন বা একটি সংক্ষিপ্ত বিদ্যুৎ বিভ্রাট বন্ধ করলেও এটি খাবারকে শক্তভাবে হিমায়িত রাখে। একটি বোনাস হিসাবে, নিম্ন তাপমাত্রা হিমাঙ্কের গতি বাড়ায়, যার অর্থ ছোট বরফ স্ফটিক এবং ভাল রাখা।

আমি বাস্তব বিশ্বের অবস্থা ব্যবহার করে পরীক্ষা চালিয়েছি

রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা সেটিংস পরীক্ষা করার সময়, আমি সমস্ত খাবার আনলোড করিনি, যদিও আমি আরও সংবেদনশীল আইটেমগুলি (তাজা পণ্য, ডিম এবং কিছু কাচের বয়াম) ঠান্ডা পরীক্ষার জন্য অস্থায়ী কুলারগুলিতে স্থানান্তরিত করেছি। একইভাবে, আমি আইটেমগুলিকে রেফ্রিজারেটরের বাইরে বা উষ্ণ তাপমাত্রায় দুই ঘণ্টার বেশি রাখতে পারিনি।

এই সব আমাকে আমার পরীক্ষা সংক্ষিপ্ত রাখতে বাধ্য করেছিল। যতবারই আমি দরজা খুলেছি, তাপমাত্রা পরীক্ষা করেছি বা একটি সেটিং পরিবর্তন করেছি, এটি পরীক্ষাকে প্রভাবিত করেছে। এই অসঙ্গতিগুলি, যখন আমার বৈজ্ঞানিক মনকে কষ্ট দেয়, এমন ফলাফলগুলি তৈরি করে যা বাস্তব-বিশ্বের অবস্থার সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সারিবদ্ধ যেখানে একটি প্যাক করা ফ্রিজ ঘন্টায় কয়েকবার খোলা হতে পারে।

রেফ্রিজারেটর থার্মোমিটার এই পরীক্ষাগুলিকে সম্ভব করে তোলে

যেকোনো পরীক্ষার মতো, সময়ের সাথে সাথে তাপমাত্রা পরিমাপ এবং ট্র্যাক করার জন্য আমার একটি উপায় প্রয়োজন। এই পরীক্ষার জন্য, আমি তিনটি ভিন্ন ধরনের তাপমাত্রা সেন্সর ব্যবহার করেছি: থার্মোপ্রো রেফ্রিজারেটরের জন্য থার্মোমিটার, বাহ্যিক সেন্সর সহ হাতুসোকু ডিজিটাল থার্মোমিটার এবং সম্প্রতি ঘোষণা করা হয়েছে Ikea Timmerflotte বুদ্ধিমান তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সেন্সর।

থার্মোপ্রো বেশিরভাগ লোকের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প কারণ এটি তাক থেকে ঝুলিয়ে রাখা যেতে পারে বা একটি দরকারী স্ট্যান্ডে স্থাপন করা যেতে পারে। অন্তর্নির্মিত আলো আপনাকে কম আলোতে LCD স্ক্রিন দেখতে সাহায্য করে, যেমন আমার ফ্রিজার, যার কোনো অভ্যন্তরীণ আলো নেই।

Hatusoku এর দীর্ঘ তাপমাত্রা অনুসন্ধান এটিকে একটি থার্মোমিটারের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে যা আপনি এক নজরে পরীক্ষা করার জন্য ফ্রিজের বাইরে আটকে রাখতে পারেন। তবুও, প্রোবটি অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং আমি যখন দরজা খুলি তখন প্রায় সবসময় প্রতিক্রিয়া দেখায়।

কারণ এটি খুবই সংবেদনশীল, ন্যূনতম/সর্বোচ্চ সেটিং ততটা উপযোগী নয়। তাপমাত্রা পরীক্ষা করার আগে কুল ডাউন চক্রের কয়েক মিনিট অপেক্ষা করার কথা বিবেচনা করুন। প্রোব স্থাপন করার সময় আপনাকে একটি অতিরিক্ত তারের সাথে মোকাবিলা করতে হবে।

আমি একটি কোম্পানির প্রতিনিধির কাছে ধারণাটি পিচ করার পরে টিমারফ্লোট আমার পরীক্ষার অস্ত্রাগার তৈরি করে। ফ্রিজের সেন্সরটি কীভাবে কাজ করে তা দেখার জন্য তারা আমার মতোই কৌতূহলী ছিল। তবুও, একজন কোম্পানির বিকাশকারী বলেছেন যে সেন্সরগুলি আমার ফ্রিজের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে, তবে ধাতুটি ডিরিগেরা স্মার্ট হাবের সাথে তাদের সংযোগে হস্তক্ষেপ করতে পারে। (ধন্যবাদ, আমার পরীক্ষার সময় আমার কোন সংযোগ সমস্যা ছিল না)।

কারণ এটি একটি স্মার্ট তাপমাত্রা সেন্সর, টিমারফ্লোট আমাকে ফ্রিজ খোলার প্রয়োজন ছাড়াই রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা পরিমাপ প্রদান করেছে। Ikea যথেষ্ট সেন্সর পাঠিয়েছে যে আমি ফ্রিজের সামনে এবং পিছনে উভয় তাপমাত্রা ট্র্যাক করতে পারি, যা নিখুঁত সেটিং খুঁজে পেতে খুব সহায়ক ছিল। Ikea হোম স্মার্ট অ্যাপ্লিকেশন সময়ের সাথে তাপমাত্রা ট্র্যাক করার একটি উপায় ছিল না; আমি আমার ম্যানুয়াল চেকগুলির বাইরে কোনো প্রবণতা সনাক্ত করতে পারিনি৷

যাইহোক, আমার মনে রাখা উচিত যে টিমারফ্লোটের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ছিল প্রায় 14 ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাইনাস 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস), তাই এটি আমার ফ্রিজারের তাপমাত্রার সাথে সামঞ্জস্য রাখতে পারেনি। এটি প্রায় 12 ঘন্টা পরে বন্ধ হয়ে যায় কারণ হিমায়িত তাপমাত্রা এবং ক্ষারীয় ব্যাটারিগুলি একত্রিত হয় না।

আমি কীভাবে আমার ফ্রিজের তাপমাত্রা পরীক্ষা করেছি: সীমাবদ্ধতা এবং সতর্কতা

আমার ফ্রিজ ফ্রিজ এবং ফ্রিজার উভয় নিয়ন্ত্রণ করতে একটি সাধারণ থার্মোস্ট্যাট ব্যবহার করে। ডায়ালটি 1 থেকে 9 নম্বরগুলিকে তালিকাভুক্ত করে, 9টি সবচেয়ে ঠান্ডা সেটিং। 1 দিয়ে শুরু করে, প্রতিটি কম্প্রেসার চক্রের পরে এটিকে স্থিতিশীল করার অনুমতি দেওয়ার জন্য আমি কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য তাপমাত্রা পরিমাপ করেছি (প্রায়ই শীতল সেটিংসের সাথে বেশি)।

এখানে সমস্যা: আমার ফলাফল আমার বাড়ি এবং আমার ফ্রিজের জন্য অনন্য।

• যদিও GE এখনও আমার রেফ্রিজারেটর তৈরি করে (মডেল GTR15BBMRWW), এটি একটি পুরানো মডেল যার উৎপাদনের সম্ভাব্য তারিখ এপ্রিল 2001। মালিকের ম্যানুয়াল এমনকি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ডায়াল 5 এ সেট করার এবং সেখান থেকে সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেয়।
• থ্যাঙ্কসগিভিং প্রস্তুতির কারণে আমার ফ্রিজে অনেক খাবার আছে। এত বড় তাপীয় লোডের সাথে, সামঞ্জস্য করার পরে তাপমাত্রা স্থিতিশীল হতে যথেষ্ট সময় লাগে। একটি উচ্চ খাদ্য লোড শীতল করার সময় বায়ুপ্রবাহকে বাধা দেয়, যার ফলে গরম এবং ঠান্ডা দাগ হয়।
• নভেম্বরে এই পরীক্ষার সময় আমার রান্নাঘরের গড় তাপমাত্রা ছিল প্রায় 64 ডিগ্রি ফারেনহাইট, যা রেফ্রিজারেটর কতক্ষণ চলে তা প্রভাবিত করে।
• পরীক্ষার সময় ঘন ঘন দরজা খোলা ফলাফল প্রভাবিত করে।
• নিরাপদ অঞ্চলে খাবার রাখার জন্য আমি সাধারণত গ্রীষ্মে কিছুটা শীতল পরিবেশ ব্যবহার করি এবং GE পরামর্শ এটি প্রতিফলিত করে। তবুও, আমি কেবল ফ্রিজের পিছনে ফ্রিজার-নিরাপদ আইটেম রাখি, ঠিক ক্ষেত্রে।

অবশেষে, আমার পরিমাপ ফ্রিজের তুলনায় রেফ্রিজারেটরে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং নির্ভরযোগ্য ছিল, যা কৃতজ্ঞতার সাথে পুরো পরীক্ষা জুড়ে 14 ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাইনাস 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর নিচে ছিল। (উল্লেখ্যভাবে, আমি লেভেল 2, 3 এবং 4-এর জন্য রেফ্রিজারেটরের থার্মোমিটার রিডিংয়ের ছবি তুলতে ভুলে গেছি।) যাইহোক, আমি লেভেল 4-এ না পৌঁছানো পর্যন্ত ফ্রিজার থার্মোমিটার ধারাবাহিকভাবে 0 ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাইনাস 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বা কম ছিল না।

আমার পরীক্ষার ফলাফল এবং আমার উপসংহার

শেষ পর্যন্ত, লেভেল 5 (আসলে এর কিছুটা নীচে) একমাত্র জিনিস যা আমার সমস্ত খাবারকে লক্ষ্য সীমার মধ্যে রেখেছিল। সামনে, পিছনে এবং ফ্রিজারটি পূর্বোক্ত খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা পূরণ করেছে। অন্যান্য টুইকগুলি হয় পিছনের উপাদানগুলিকে হিমায়িত করে বা সামনের উপাদানগুলিকে খুব গরম রাখে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন কেন আমি লেভেল 8 এর পরে পরীক্ষাটি বাতিল করেছি, যা পুরো ফ্রিজটিকে শূন্যে বা নীচে রাখে। এই স্তরটি বন্ধ করার আগে প্রায় এক ঘন্টা ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে কম্প্রেসার চালানোর কারণ হয়েছিল।

তাই আমি লেভেল 9-এ পৌঁছানোর চেষ্টা করে অন্তত এত বেশি সময় ব্যয় করার ঝুঁকি নিতে পারি না, যা আমি সন্দেহ করি যে আমার পুরো ফ্রিজটিকে একটি ফ্রিজারে পরিণত করতে পারে, এমনকি যদি ফ্রিজের বগিটি 0 ডিগ্রি ফারেনহাইট না পৌঁছায়। (ফ্রিজ থেকে খাবার রাখার জন্য আমার কাছে পর্যাপ্ত শীতল জায়গা নেই)।

আমার ফ্রিজের জন্য, লেভেল 5 ঠিক মাঝখানে, যা সম্ভবত বিভিন্ন বিকল্প নির্বাচন করার সময় নির্মাতার উদ্দেশ্য ছিল। ব্যবহারকারীর দৃষ্টিকোণ থেকে, আমি এটি চিত্তাকর্ষক খুঁজে পেয়েছি। ফলাফলগুলি থেকে আমার সবচেয়ে বড় উপায় হল যে ফ্রিজটিকে ঠান্ডা তাপমাত্রায় সেট করা অগত্যা ভাল নয়, যা কখনও কখনও আমার অন্ত্রের অনুভূতি হয় যখন আমি বুঝতে পারি যে খাবার খুব দ্রুত খারাপ হয়ে যাচ্ছে।

আপনার নিজের ফ্রিজের তাপমাত্রা পরীক্ষা করা উচিত?

ব্যাখ্যা ছাড়াই যদি আপনার খাবার ক্রমাগত নষ্ট হয়ে যায় বা জমে যায়, তাহলে আপনার সেটিংস সঠিকভাবে ক্রমাঙ্কিত না হওয়ার কারণে হতে পারে। 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট (4 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বা তার চেয়ে কম রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা অর্জনের জন্য কী সেটিং বোঝায় তা আপনি হয়তো জানেন না। যদি তা হয় তবে আপনার নিজের ফ্রিজে একই রকম পরীক্ষা চালানো বুদ্ধিমানের কাজ হবে।

আমি একটি পেতে সুপারিশ রেফ্রিজারেটরের জন্য থার্মোমিটারের সেট আমার মতই আমি এগুলিকে আমার মত সাধারণ ফ্রিজের জন্য প্রয়োজনীয় বলে মনে করেছি, যা একটি থার্মোস্ট্যাট ব্যবহার করে যা প্রকৃত তাপমাত্রা প্রদর্শন করে না।

যদিও অনেক রেফ্রিজারেটরে আপনার লক্ষ্য তাপমাত্রার সাথে একটি ডিজিটাল থার্মোস্ট্যাট থাকে, একটি স্বতন্ত্র রেফ্রিজারেটর থার্মোমিটারের নমনীয়তা আপনাকে আপনার রেফ্রিজারেটর সম্পর্কে আরও জানতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বিদ্যুৎ বিভ্রাটের সময় ঠান্ডা দাগ খুঁজে পেতে বা তাপমাত্রা ট্র্যাক করতে থার্মোমিটারটি সরাতে সক্ষম হবেন।