6টি রান্নাঘরের পাত্র যা প্রাপ্তবয়স্কদের জীবনকে সহজ করে তোলে | টেকক্রাঞ্চ

সম্প্রতি, রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় প্রবণতা হল “হ্যান্ডস-ফ্রি” এবং এআই-চালিত ডিভাইসগুলি যা স্বয়ংক্রিয় কাউন্টার সহকারী হিসাবে কাজ করে৷ এমন লোকেদের জন্য এখন প্রচুর ডিভাইস রয়েছে যারা আরও বেশি রান্না করতে চান (বা অন্তত এমন একজনের মতো যাঁর জীবন একসাথে আছে) কিন্তু কাজের পরে সম্পূর্ণ-অন রান্নার ম্যারাথনের জন্য সবসময় শক্তি থাকে না।

একটি রোবট যেটি আপনার স্যুপকে আলোড়িত করে এমন একটি রুটি মেশিনে যা আপনি টিভি দেখার সময় আপনার ময়দা মেখে, এখানে এমন গ্যাজেটগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা আপনাকে অনুভব করতে পারে যে আপনি প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে গেছেন৷ অথবা অন্তত এটি রান্নাকে অনেক কম ভীতিজনক করে তোলে।

নোশ শেফ রোবটটি একটি ধীর কুকার বা ইনস্ট্যান্ট পট থেকে একটি দুর্দান্ত আপগ্রেড, কারণ এটি রান্নার অনেক প্রক্রিয়া স্বায়ত্তশাসিতভাবে পরিচালনা করতে পারে।

এআই-চালিত রোবট পুনরায় ব্যবহারযোগ্য উপাদান কার্টিজ থেকে সঠিক পরিমাণে তেল, মশলা এবং উপাদান সরবরাহ করে। ব্যবহারকারীদের এখনও আগে থেকেই উপাদানগুলি লোড করতে হবে, কিন্তু একবার সবকিছু ঠিকঠাক হয়ে গেলে, রোবট খাবারের পরে কাটা, নাড়তে, ভাজতে, অংশ, প্লেট এবং পরিষ্কার করতে পারে। যাইহোক, আপনি বেক, রোস্ট বা বাষ্প করতে পারবেন না, তাই সীমাবদ্ধতা আছে, কিন্তু কোম্পানি বলে যে এটি 500 টিরও বেশি খাবারকে সমর্থন করে, যেমন নাড়া-ভাজা এবং তরকারি।

সিস্টেমটি NoshOS দ্বারা চালিত, একটি মালিকানাধীন AI যা হাজার হাজার রেসিপি এবং রান্নার কৌশলের উপর প্রশিক্ষিত। অন্তর্নির্মিত সেন্সরগুলি রিয়েল টাইমে আর্দ্রতা, টেক্সচার এবং বাদামী মাত্রা নিরীক্ষণ করে, রান্নার প্রক্রিয়া জুড়ে তাপ এবং সিজনিং সামঞ্জস্য করে। এটি এমনকি ডিভাইসে ইতিমধ্যে লোড করা উপাদানগুলিকে চিনতে পারে এবং যা পাওয়া যায় তার উপর ভিত্তি করে খাবারের সুপারিশ করতে পারে।

Nosh One বর্তমানে Kickstarter-এ প্রি-অর্ডারের জন্য উপলব্ধ, 2026 সালের গ্রীষ্মের জন্য শিপমেন্টের সময় নির্ধারণ করা হয়েছে।

একটি স্বয়ংক্রিয় স্যুপ নাড়াচাড়া অপ্রয়োজনীয় শোনায় যতক্ষণ না আপনি একবার এটি ব্যবহার করেন এবং হঠাৎ আপনি আঁকড়ে না যান।

চুলার উপরে দাঁড়িয়ে আপনার স্যুপ, সস, রিসোটো, পুডিং বা ওটমিল সাবধানে নাড়ার পরিবর্তে, আপনি অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করার সময়, ইমেলের উত্তর দিতে বা আপনার ফোনে স্ক্রোল করার সময় StirMate স্বয়ংক্রিয় পট স্টিরার পাত্রের চারপাশে ঘুরতে থাকে।

এটি গতিশীলতার সমস্যা বা দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা সহ লোকেদের জন্য একটি দরকারী অ্যাক্সেসিবিলিটি টুল হিসাবেও কাজ করতে পারে।

পিতা-মাতা-সন্তান সংস্থা StirMate দ্বারা বিকাশিত, তৃতীয় প্রজন্মের মডেলটি সম্প্রতি চালু হয়েছে এবং এটি একটি শক্তিশালী মোটর, সামঞ্জস্যযোগ্য গতি সেটিংস এবং মোটা রেসিপিগুলির জন্য পুনরায় ডিজাইন করা প্যাডেলগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷ এটি একক চার্জে 10 ঘন্টা পর্যন্ত চলতে পারে এবং প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে রিচার্জ করতে পারে।

আধুনিক রুটি মেশিনগুলি মৌলিক স্যান্ডউইচ রুটির বাইরেও বিবর্তিত হয়েছে। KitchenArm-এর এই স্মার্ট নতুন মডেলটি মেশানো, মাখানো, খামির এবং বেকিং প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে তৈরি করে, যা বাড়িতে তৈরি রুটিকে কার্যত হ্যান্ডস-ফ্রি অভিজ্ঞতা তৈরি করে। শুধু উপাদান যোগ করুন, একটি সেটিং নির্বাচন করুন এবং মেশিনটিকে কাজ করতে দিন।

কিচেনআর্ম স্মার্ট ব্রেড মেকার 21টি রুটি সেটিংস সহ 29টি স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামের সাথে আসে, যার মধ্যে রয়েছে সাদা, ফ্রেঞ্চ, হোলমেল, রাই এবং মিষ্টি রুটি এবং দই, জ্যাম এবং কেকের জন্য রুটিহীন বিকল্প। ম্যানুয়ালি গিঁট ও উঠার সময় সামঞ্জস্য করার জন্য একটি সম্পূর্ণ কাস্টমাইজযোগ্য “হোম” মোডও রয়েছে৷

সকালের রুটিনগুলি অনেক সহজ হয় যখন কফি মেশিন আপনার অর্ডার এবং আপনি কখন এটি পান করতে চান তা মনে রাখে।

De’Longhi Rivelia হল একটি নতুন বিকল্প এবং সম্প্রতি এর স্মার্ট কাস্টমাইজেশন বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ মটরশুটি পিষে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে এস্প্রেসো এবং ফ্রোথিং দুধ প্রস্তুত করা ছাড়াও, রিভেলিয়া চারটি ব্যবহারকারীর প্রোফাইল সমর্থন করে, প্রিয় পানীয় এবং শক্তি পছন্দগুলি মনে রাখে এবং ব্যবহারের অভ্যাসের উপর ভিত্তি করে সময়ের সাথে সাথে সুপারিশগুলি গ্রহণ করে। এর “কফি রুটিন” বৈশিষ্ট্য এমনকি দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে পানীয়ের পরামর্শ দিতে পারে।

যদিও এটি অবশ্যই ব্যয়বহুল, এটি বর্তমানে উপলব্ধ সবচেয়ে জনপ্রিয় হাই-এন্ড এসপ্রেসো মেশিনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

দোকান থেকে কেনা ওট মিল্কের দামই কিছু লোকের নিজের তৈরি করার জন্য যথেষ্ট। Nama M1 বাদাম, ওট, সয়া বা কাজু দুধ তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটিকে স্বয়ংক্রিয় করে, পুরানো ভেজানো, মিশ্রিত করা, তারপর স্ট্রেন পদ্ধতি যা আগে বাড়িতে তৈরি গাছের দুধকে পুরো সময়ের কাজের মতো মনে করেছিল।

নতুন বাদামের দুধ প্রস্তুতকারীরা দ্রুত, স্মার্ট এবং পরিষ্কার করা অনেক সহজ হয়ে উঠেছে, এবং Nama M1 আজ বাজারে সেরা-পর্যালোচিত উদাহরণগুলির মধ্যে একটি। কেন্দ্রাতিগ শক্তি ব্যবহার করে, আপনি ন্যূনতম প্রস্তুতিমূলক কাজের সাথে মিনিটের মধ্যে ক্রিমি উদ্ভিদ দুধ তৈরি করতে পারেন।

কিচেনআর্ট সেল্ফ-মেজারিং স্পাইস ক্যারোজেল এই তালিকার সহজ পণ্যগুলির মধ্যে একটি, কিন্তু এটি একটি খুব বাস্তব সমস্যার সমাধান করে: দুর্ঘটনাক্রমে অর্ধেক কন্টেইনার রসুনের গুঁড়ো ডিনারে ফেলে দেওয়া কারণ মশলার ঢাকনা হঠাৎ আপনার সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করেছে। এই ঘূর্ণায়মান ক্যারোজেলটি 12টি মশলা পর্যন্ত সঞ্চয় করে এবং 1/4 চা-চামচ পরিমাণে পরিমাপিত পরিমাণে বা বিল্ট-ইন স্পাউটের মাধ্যমে নিয়মিত ঢেলে দেয়।

কোনো অ্যাপস, কোনো এআই, কোনো জটিল সেটআপ নেই। শুধু একটি সত্যিই সহজ রান্নাঘর টুল.