খাবার, উপকূল এবং শীতল আবহাওয়ার জন্য উত্তর স্পেনের মধ্য দিয়ে 5 দিনের পথ

উত্তর স্পেনের একটি ভিন্ন তাপমাত্রা, রঙ এবং ক্ষুধা আছে যে সংস্করণটি অনেক ভ্রমণকারীরা প্রথম আঁকেন। পাহাড়গুলি এখনও সবুজ, সমুদ্র এখনও দিন ঠেলে দিচ্ছে, এমনকি গ্রীষ্মে রাতের খাবারের পরে জ্যাকেট পরার জন্য বাতাস যথেষ্ট শীতল হয়ে উঠতে পারে।

এই পাঁচ দিনের রুটটি বাস্ক দেশের উত্তর প্রান্তে ক্যান্টাব্রিয়া, আস্তুরিয়াস এবং গ্যালিসিয়ার দিকে চলে। এটি বিলবাও নদী, সান সেবাস্তিয়ানের শেল-আকৃতির উপসাগর, মধ্যযুগীয় সান্তিলানা দেল মার, আস্তুরিয়াসের সাইডার হাউস এবং সান্তিয়াগো দে কম্পোস্টেলার অন্ধকার পাথর বরাবর চলে।

একটি গাড়ি বাস্ক বিভাগের পরে সাহায্য করে, বিশেষ করে ক্যান্টাব্রিয়া এবং আস্তুরিয়াসের জন্য, যেখানে সবচেয়ে ভালো বিরতিগুলি প্রায়শই বড় শহরগুলির মধ্যে বসে। ট্রেন এবং বাসগুলি আরও পরিকল্পনার সাথে অনেক অংশকে কভার করতে পারে, তবে একটি ছোট ট্রিপ সহজ হয়ে যায় যখন রাস্তাটি একটি সমুদ্র সৈকত, একটি গ্রাম, একটি সাইডার হাউস বা একটি মধ্যাহ্নভোজের জন্য থামতে পারে যা পরিকল্পনার চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়৷

মেঘ এবং বৃষ্টি এই পথের অন্তর্গত, শুধু রৌদ্রোজ্জ্বল সৈকত আবহাওয়া নয়। একটি ধূসর সকাল এখনও বাজারের স্টল, পিন্টক্সো কাউন্টার, উচ্চতা থেকে ঢেলে দেওয়া সাইডার, মাছ ধরার রাস্তা, ক্যাথেড্রাল স্কোয়ার এবং পুরানো পাথরের রাস্তায় আটলান্টিকের বাতাস নিয়ে আসতে পারে।

1. প্রথম দিন: বিলবাওতে পিন্টক্সোস, পুরানো রাস্তা এবং আধুনিক শিল্প দিয়ে শুরু করুন

বিলবাও নদীর জল, ইস্পাত, পুরানো রাস্তা এবং পিন্টক্সোস কাউন্টার একসাথে যাত্রা শুরু করে। Nervión বরাবর প্রথমে হাঁটুন, যেখানে গুগেনহেইমের ব্রিজ, ট্রাম লাইন, কাচ, পাথর এবং টাইটানিয়াম বক্ররেখাগুলি দেখায় যে শহরটি তার প্রান্ত না মুছে কতটা পরিবর্তিত হয়েছে।

স্পেনের সরকারী পর্যটন সাইট বিলবাওকে তার আভান্ট-গার্ডে স্থাপত্যের মিশ্রণের মাধ্যমে বর্ণনা করে এবং একটি পুরানো শহর যা আকর্ষণীয় রাস্তা এবং পিন্টক্সো বারে পরিপূর্ণ। প্রথম দিনের আকৃতি হিসাবে সেই বৈসাদৃশ্যটি ব্যবহার করুন: দুপুরের খাবারের আগে নদী এবং গুগেনহেইম এলাকা, পরে ক্যাসকো ভিজো, তারপর পুরানো রাস্তাগুলি যখন বারগুলি ভরতে শুরু করে।

ক্যাসকো ভেলোতে, রাতের খাবার কাউন্টার থেকে কাউন্টারে যেতে হবে। একটি পিন্টক্সো বা দুটি অর্ডার করুন, একটি পান করুন, রুমের কথা শুনুন, তারপর রাস্তায় ফিরে যান এবং অন্য দরজা বেছে নিন। বিন্দু একটি নিখুঁত রেস্টুরেন্ট না. এটি আন্দোলন: বারে থালা – বাসন, রুমে কণ্ঠস্বর, পায়ের নীচে ন্যাপকিন এবং পুরানো শহর যা অন্ধকারের পরে সামাজিক হয়ে ওঠে।

বিলবাওতে ঘুমাতে দেরি হচ্ছিল। সান সেবাস্তিয়ানে চালিয়ে যান শুধুমাত্র যদি ভ্রমণের দিনটি সহজ হয় এবং রাত না হারিয়ে সেখানে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট শক্তি থাকে।

2. দ্বিতীয় দিন: A Concha, Pintxos এবং একটি উপযুক্ত উপকূলীয় বিরতির জন্য San Sebastián ব্যবহার করুন

সান সেবাস্তিয়ান আটলান্টিকের পাশে প্রথম পূর্ণ সকাল নিয়ে আসে। শহরের পর্যটন অফিসের মতে, কনচা সৈকত সরাসরি কেন্দ্রে অবস্থিত এবং টাউন হল থেকে পিকো দেল লোরো পর্যন্ত প্রায় 1,500 মিটার প্রসারিত। দিনটি ব্যস্ত হওয়ার আগে সেখানে শুরু করুন, আপনার সামনে উপসাগর বাঁকানো এবং সান্তা ক্লারা দ্বীপ জলে বসে আছে।

প্রমোনেড শহরটিকে পায়ে হেঁটে বোঝা সহজ করে তোলে। বালি বরাবর বা তার উপরে রেলিং বরাবর হাঁটুন, মার্জিত জলপ্রান্তর বিল্ডিংগুলির দিকে ফিরে তাকান, তারপরে মধ্যাহ্নভোজন গুরুত্বপূর্ণ শুরু হলে পুরানো শহরে যান। সান সেবাস্তিয়ান পালিশ করা হয়েছে, তবে দিনের সেরাটি ভঙ্গুর নয়: সমুদ্র সৈকতের বাতাস, ঝরনার পরে ভেজা পাথর, একটি বেকারির জানালা এবং একটি বার যেখানে কাউন্টারটি ইতিমধ্যেই জমজমাট।

pintxos জন্য একটি বাস্তব ক্ষুধা সংরক্ষণ করুন. পুরানো শহরটি ছোট রাউন্ডে সবচেয়ে ভালভাবে যোগাযোগ করা যায়: একটি ক্লাসিক কামড়ের জন্য একটি বার, কিছু সামুদ্রিক খাবারের জন্য, আরেকটি পানীয় এবং একটি নজরকাড়া খাবারের জন্য। যখন কাউন্টারগুলি অ্যাঙ্কোভি, মরিচ, টর্টিলা, চিংড়ি, ক্রোকেট এবং রান্নাঘরের গ্রিলের গন্ধে পূর্ণ থাকে তখন কারও মধ্যাহ্নভোজকে আনুষ্ঠানিক পারফরম্যান্সে পরিণত করার দরকার নেই।

আকাশ পরিষ্কার হলে, রাতের খাবারের আগে একটি গেজেবো যোগ করুন। যদি বৃষ্টি আসে, পুরানো শহর, বাজারের রাস্তা এবং ক্যাফেগুলির কাছাকাছি থাকুন। সৈকত সময় ছাড়া সান সেবাস্তিয়ান ভেঙে পড়ে না; খাদ্য এবং উপসাগর এখনও দিন বহন.

3. তৃতীয় দিন: ক্যান্টাব্রিয়া থেকে স্যান্টান্ডার, সান্তিলানা দেল মার এবং প্রিয়াস ডৌরাদাস পর্যন্ত গাড়ি চালান

তৃতীয় দিন পশ্চিমে ক্যান্টাব্রিয়ার দিকে চলে যায়, যেখানে উপকূল সবুজ পাহাড়, সৈকত, পাথরের শহর এবং ছোট রাস্তাগুলিতে রূপান্তরিত হয়। আপনি যদি শহরের চারপাশে হাঁটতে চান এবং জলের কাছাকাছি লাঞ্চ করতে চান তবে স্যান্টান্ডার প্রথম বিরতিটি পরিচালনা করতে পারে। আরও পশ্চিমে, মিয়েঙ্গো এবং কুমিল্লার মধ্যবর্তী উপকূলটি সূক্ষ্ম, সোনালী বালির সৈকত নিয়ে আসে, ক্যান্টাব্রিয়া পর্যটন ওয়েবসাইট অনুসারে।

কুমিল্লা ভ্রমণকারীদের জন্য আদর্শ যারা আর্কিটেকচার এবং সমুদ্রের বাতাসের সাথে উপকূলীয় স্টপ চান। সান্তিলানা ডেল মার বিকেলের জন্য সেরা যদি পুরানো পাথরের রাস্তায় অন্য সৈকতের চেয়ে বেশি লোভনীয় শোনায়। এর গলিগুলো প্রথমে প্রায় মঞ্চস্থ বলে মনে হয়—বারান্দা, ভারী দরজা, মুচি, মধু-রঙের পাথর—কিন্তু ছবির বিরতির চেয়ে বেশিক্ষণ থামার জন্য শহরটির যথেষ্ট ওজন রয়েছে।

স্পেনের সরকারী পর্যটন সাইট সান্তিলানা ডেল মারকে ক্যামিনো দে সান্তিয়াগোর উত্তরে একটি সুন্দর মধ্যযুগীয় শহর হিসাবে বর্ণনা করে, যেখানে প্রতিরক্ষামূলক টাওয়ার, রেনেসাঁ প্রাসাদ এবং সান্তা জুলিয়ানার কলেজিয়েট চার্চ রয়েছে। স্মৃতিস্তম্ভের অফিসিয়াল পর্যটন পৃষ্ঠা অনুসারে, 870 সালের দিকের একটি মঠ থেকে চার্চের উৎপত্তি হয়েছে।

আপনার যদি পরের দিন সকালে একটি ছোট যাত্রার প্রয়োজন হয় তবে কাছাকাছি থাকুন বা আস্তুরিয়াস চালিয়ে যান। যেভাবেই হোক, দিনটি ঠিক মাইলেজ হওয়ার আগে রাতের খাবারের জন্য সময় ছেড়ে দিন: ক্যানটাব্রিয়ান চিজ, সামুদ্রিক খাবার, গ্রিলড মিটস, অথবা এমন একটি শহরে একটি সাধারণ টেবিল যেখানে দিনটি প্যাক হয়ে গেলে কবলিত রাস্তাগুলি সবচেয়ে ভাল দেখায়।

4. চতুর্থ দিন: আস্তুরিয়াকে সাইডার, সবুজ ল্যান্ডস্কেপ এবং একটি উপকূলীয় শহর নিয়ে আসতে দিন

আস্তুরিয়ার নিজস্ব জলবায়ু, খাদ্য এবং শব্দ রয়েছে। পাহাড়গুলি গভীর সবুজ, গ্রামগুলি জমির ভাঁজে আটকে থাকা অনুভব করতে পারে এবং উপকূল কখনও পাহাড় থেকে দূরে থাকে না। কাছাকাছি প্রাক-রোমানেস্ক ঐতিহ্য সহ পুরানো শহরের মধ্য দিয়ে একটি পরিশ্রুত হাঁটার জন্য Oviedo বেছে নিন, অথবা সমুদ্রের বাতাস, সৈকত, সাইডার হাউস এবং একটি জীবন্ত ভ্রমণের জন্য Gijón বেছে নিন।

স্পেনের পর্যটন সাইট পর্যটকদের আস্তুরিয়াসে এর প্রকৃতি, খাবার, সৈকত, ঐতিহাসিক শহর এবং প্রাক-রোমানেস্ক শিল্পের জন্য নির্দেশ করে। অঞ্চলের গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতি এই রুটে একটি গৌণ নোট নয়। এটি দিনের মধ্যভাগের অন্তর্গত: ফ্যাবাদার একটি বাটি, উপকূলের কাছাকাছি সামুদ্রিক খাবার, ক্যাব্রেলেস পনির, বা একটি সাইডার হাউস যেখানে ঢালাও থিয়েটারের অংশ।

আস্তুরিয়াসের সরকারী পর্যটন সাইট সাইডার অঞ্চলকে বাইমেনেস, ক্যাব্রেনস, কোলুঙ্গা, নাভা, সারিগো এবং ভিলাভিসিওসা দ্বারা গঠিত একটি এলাকা হিসাবে বর্ণনা করে, যার প্রধান থ্রেড হিসাবে সিডার উত্পাদন। স্পেনের পর্যটন সাইট আরও উল্লেখ করে যে বেশিরভাগ সাইডার মিল এবং আপেল বাগান এই সাইডার অঞ্চলে রয়েছে।

পানীয় কেন এই অঞ্চলকে আকার দেয় তা বোঝার জন্য একটি সিডার হাউস যথেষ্ট। এটি ঢালা দেখুন, এটিকে জাগানোর জন্য গ্লাসে উঁচু থেকে সাইডার ঢেলে দেওয়া হয়েছে, তারপর এটি এখনও জীবিত থাকাকালীন দ্রুত পান করুন৷ তারপরে, গিজোন, ওভিডো বা কাছাকাছি উপকূলীয় শহরে হাঁটা ভিন্ন: নোনা বাতাস, ভেজা ফুটপাথ, রাস্তার পিছনে সবুজ পাহাড় এবং রাতের খাবারের আগে সাইডার হাউস থেকে আসা খাবারের গন্ধ।

5. দিন পঞ্চম: সান্তিয়াগো দে কম্পোসটেলায় মারকাডো দে গ্যালিসিয়া, ঐতিহাসিক কেন্দ্র এবং বৃষ্টির দিনের আরামের জন্য শেষ করুন

সান্তিয়াগো দে কম্পোসটেলা রুটটিকে একটি পাথর এবং বৃষ্টির সমাপ্তি দেয় বরং অন্য সৈকত শেষ করে। পুরানো শহরটি ধূসর আবহাওয়া খুব ভালভাবে সহ্য করতে পারে: আর্কেড, গ্রানাইট সম্মুখভাগ, ভেজা পাকা রাস্তা, ব্যাকপ্যাক সহ তীর্থযাত্রী, ছাত্র, গির্জার ঘণ্টা এবং রেস্তোরাঁর জানালা নিম্ন মেঘের নীচে জ্বলজ্বল করছে।

ইউনেস্কো স্পেনের সুদূর উত্তর-পশ্চিমে গ্যালিসিয়ার ঐতিহাসিক কেন্দ্র স্থাপন করে এবং 9ম শতাব্দীর শুরুতে সান্তিয়াগোর বিখ্যাত সমাধি আবিষ্কারের সাথে এর উত্থান সম্পর্কিত। তীর্থযাত্রার সেই ইতিহাস এখনও শহরের ছন্দে, বিশেষ করে ক্যাথিড্রালের আশেপাশের চত্বরে দৃশ্যমান।

যে চূড়ান্ত খাবার গ্যালিসিয়ার অন্তর্গত। স্পেনের সরকারী পর্যটন সাইট বলেছে যে সান্তিয়াগোতে সান্তিয়াগোর দ্বিতীয় সর্বাধিক দর্শনীয় স্থান হল Mercado de Abastos, যেখানে একটি ডেডিকেটেড ডাইনিং স্পেস রয়েছে। মাছ, সামুদ্রিক খাবার, পনির, শাকসবজি, ফুল এবং একটি পালিশ করা চূড়ান্ত মধ্যাহ্নভোজের পরিবর্তে একটি শ্রম বাজারের শব্দ সন্ধান করুন যা যে কোনও জায়গায় থাকতে পারে।

যদি পাঁচ দিন খুব আঁটসাঁট মনে হয়, আস্তুরিয়াসে শেষ করুন এবং গ্যালিসিয়ার মধ্য দিয়ে দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য সান্তিয়াগোকে বাঁচান। যদি পশ্চিমের রাস্তা সম্ভব হয়, সান্তিয়াগো বৃষ্টি-বান্ধব রাস্তার সাথে রুটটি বন্ধ করে দেয়, একটি গুরুতর ঐতিহাসিক কেন্দ্র এবং বাজারের খাবারের ধরণের যা উত্তরের পুরো লাইনকে তৈরি করে – বাস্ক পিন্টক্সোস, ক্যানটাব্রিয়ান পাথর, আস্তুরিয়ান সাইডার, গ্যালিসিয়ান সীফুড – সংযুক্ত অনুভব করে।

আপনি যদি এই ধরনের আরো গল্প চান, তাকে অনুসরণ করুন বাতিঘর অনুমান অন ইয়াহু তাই আপনি যা আসছে তা মিস করবেন না।