প্রোটিন চিপস কি সত্যিই ডায়েট বান্ধব? – কোরিয়া টাইমস

TWICE সদস্য নয়ন / YouTube থেকে ক্যাপচার করা

এখানে ক্লিক করুন Kormedi.com এর আরো নিবন্ধের জন্য।

ডায়েটিংয়ের সবচেয়ে কঠিন অংশগুলির মধ্যে একটি হল স্ন্যাকস সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেওয়া। এমনকি আপনি যদি আপনার খাবারের অংশগুলি কমিয়ে দেন, আপনার স্ন্যাকিংয়ের অভ্যাস একবারে পরিবর্তন করা কঠিন। কাজের পরে টিভি দেখার সময় বা কাজের দিনে যখন আপনার মুখ অলস থাকে, তখন চিপসের আরেকটি ব্যাগ পাওয়া সহজ।

এমনকি কে-পপ মূর্তিদের জন্য যারা কঠোর স্ব-ব্যবস্থাপনার জন্য পরিচিত, স্ন্যাকস একটি প্রলোভন যা উপেক্ষা করা কঠিন। TWICE-এর Nayeon বিশেষভাবে মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল যখন সে স্বীকার করেছিল যে সে স্ন্যাকস পছন্দ করে। 4 জুন, তিনি চ্যানেল 117-এ YouTube প্রোগ্রাম “Sungchan’s Eterview”-এ হাজির হন, যেখানে তিনি তার প্রিয় কিছু ব্যক্তিগত যত্নের আইটেম যেমন বালিশ, গুয়া শা টুল, জিহ্বা পরিষ্কারকারী এবং প্রোটিন স্ন্যাকস প্রবর্তন করেন।

নয়ন বলেন, “এমন কিছু দিন আছে যখন আমি চিপস খেতে চাই,” যোগ করে, “তাই আমি সেই সময়ের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মজুদ রাখি,” বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন স্ন্যাকস দেখানোর সময়। প্রোটিন চিপগুলির একটি চেষ্টা করার পরে, উভয় হোস্ট এই বলে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল, “এটি সত্যিই জাঙ্ক ফুডের মতো স্বাদ।”

নয়ন ব্যাখ্যা করেছেন কেন সে প্রায়ই সেগুলি খায়: “নিয়মিত চিপগুলি বেশি নোনতা এবং স্বাদ এতটাই শক্তিশালী যে আমি সেগুলিতে ক্লান্ত হয়ে পড়ি৷ আমি গতকালও প্রোটিন চিপ খেয়েছিলাম।” তাহলে কি আপনার পছন্দের প্রোটিন চিপগুলিকে নিয়মিত চিপ থেকে আলাদা করে তোলে?

অনেকে ক্ষুধার্ত না থাকলেও অভ্যাসের বাইরে জলখাবার পান করে। কুড়কুড়ে টেক্সচার, নোনতা স্বাদ এবং চিবানোর সহজ আনন্দ তাদের প্রতিরোধ করা কঠিন করে তুলতে পারে। সমস্যা হল যে বেশিরভাগ চিপস এবং স্ন্যাকস প্রধানত স্বাদ এবং টেক্সচারের উপর ফোকাস করে এবং প্রায়শই কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বেশি থাকে।

TWICE সদস্য নয়নের প্রোটিন চিপ নির্বাচন / YouTube থেকে ক্যাপচার করা

অন্যদিকে প্রোটিন চিপস, সয়া এবং মটর বা দুধ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিনের মতো উদ্ভিদের প্রোটিন ব্যবহার করে তাদের প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ায়। এর মূল সুবিধা হল যে আপনি প্রোটিন খাওয়ার সময় নিয়মিত চিপসের মতো একই ক্রাঞ্চি টেক্সচার উপভোগ করতে পারেন। এই কারণে, তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে উদ্বিগ্ন লোকেরা, শুধুমাত্র ডায়েটারই নয়, প্রায়শই প্রচলিত স্ন্যাকসের পরিবর্তে এগুলি বেছে নেয়। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে প্রোটিন চিপগুলি “নন-ফ্যাটেনিং স্ন্যাকস”।

যদিও তারা প্রোটিন যুক্ত করে, তবুও তারা প্রক্রিয়াজাত খাবার। প্রোটিন চিপগুলিকে একটি বিকল্প হিসাবে দেখা উচিত যা স্ন্যাকিং লোডকে কিছুটা কমিয়ে দেয় যখন চিপগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়া বাস্তবসম্মত বলে মনে হয় না।

তাদের নামের কারণে, প্রোটিন চিপগুলি স্ন্যাক আকারে প্রোটিন সম্পূরক বলে মনে হতে পারে। যাইহোক, যদি আপনার লক্ষ্য ব্যায়ামের পরে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণ করা হয় তবে দুধ, গ্রীক দই এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিমের মতো খাবারগুলি ভাল পছন্দ। একটি ওয়ার্কআউটের পরে, শুধুমাত্র প্রোটিন নয়, তরল এবং অন্যান্য পুষ্টিও পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রোটিন বারগুলি সেই ক্ষেত্রে ততটা কার্যকর নয়।

উপরন্তু, প্রোটিন চিপগুলির পুষ্টির প্রোফাইল পণ্য থেকে পণ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। প্রোটিনের পরিমাণ ভিন্ন হয় এবং কিছু পণ্যে যথেষ্ট পরিমাণে চর্বি বা সোডিয়াম থাকে যাতে একটি কুঁচকে যায়। একটি একক ব্যাগে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায়শই প্রচলিত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার প্রতিস্থাপনের জন্য যথেষ্ট নয়।

অতএব, প্রোটিন চিপগুলিকে একটি কার্যকর পোস্ট-ওয়ার্কআউট প্রোটিন সম্পূরক হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। এটি বলেছিল, প্রোটিন চিপগুলির পোর্টেবল এবং সুবিধাজনক হওয়ার সুবিধা রয়েছে যখন আপনার দ্রুত জলখাবার প্রয়োজন হয়। যেহেতু চিন্তা না করেই সেগুলি দখল করা সহজ, তাই “উচ্চ প্রোটিন” এর মতো প্যাকেজিং দাবির বাইরে দেখা গুরুত্বপূর্ণ৷ প্রতি ব্যাগ মোট ক্যালোরি সহ সম্পূর্ণ পুষ্টির তথ্য পরীক্ষা করুন; অংশের আকার; এবং চর্বি, সোডিয়াম এবং চিনির পরিমাণ নির্ধারণ করতে একটি পণ্য আপনার প্রয়োজন অনুসারে হয় কিনা।

প্রোটিন চিপগুলির সবচেয়ে বড় ফাঁদ হল “উচ্চ প্রোটিন” লেবেল দ্বারা আশ্বস্ত বোধ করা। যেহেতু তারা নিয়মিত চিপসের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়, লোকেরা অংশ নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে কম সতর্ক হতে পারে। যাইহোক, প্রোটিনের উপস্থিতির মানে এই নয় যে আপনি সীমাহীন পরিমাণে খেতে পারেন। পণ্যের উপর নির্ভর করে, ক্যালোরি, চর্বি এবং সোডিয়ামের মাত্রা এখনও উল্লেখযোগ্য হতে পারে এবং অতিরিক্ত খাওয়া আপনার পুষ্টির লক্ষ্যগুলির বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে।

TWICE সদস্য নয়ন / YouTube থেকে ক্যাপচার করা

নিয়মিত চিপসের মতো, প্রোটিন চিপগুলি তাদের কুঁচকে যাওয়া টেক্সচার এবং নোনতা সিজনিংয়ের কারণে ক্রমাগত খেতে উত্সাহিত করে, আপনি যতই পূর্ণ বোধ করেন না কেন। এগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ উপায়ে খাওয়ার জন্য, ব্যাগ থেকে সরাসরি খাওয়ার পরিবর্তে একটি ছোট বাটিতে একটি অংশ ছড়িয়ে দেওয়া ভাল। একটি মনোনীত জলখাবার সময় নির্ধারণ করা বা তাদের জল বা চিনি-মুক্ত পানীয়ের সাথে যুক্ত করাও নির্বোধ খাওয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, প্রোটিন চিপগুলি একটি প্রতিস্থাপন স্ন্যাক হিসাবে যোগাযোগ করা উচিত, অতিরিক্ত একটি নয়। নিয়মিত চিপস বা স্ন্যাকস থেকে প্রোটিন চিপগুলিতে পরিবর্তন করা অর্থপূর্ণ হতে পারে, তবে আপনার নিয়মিত স্ন্যাকসের উপরে প্রোটিন চিপ খাওয়া আপনার মোট ক্যালোরি গ্রহণকে বাড়িয়ে তোলে। মূল বিষয় হল সেগুলিকে “কেবল অন্য স্ন্যাকস” হিসাবে নয়, আপনি ইতিমধ্যে যে স্ন্যাকস খান তার বিকল্প হিসাবে ভাবা।

Kormedi.com-এর এই নিবন্ধটি, কোরিয়ার শীর্ষস্থানীয় চিকিৎসা ও স্বাস্থ্যসেবা পোর্টাল, একটি জেনারেটিভ এআই সিস্টেম দ্বারা অনুবাদ করা হয়েছে এবং দ্য কোরিয়া টাইমস দ্বারা সম্পাদনা করা হয়েছে।