ব্যাকটেরিয়ার কারণে পণ্য বিক্রি বন্ধের কথা জানিয়েছেন কেন্দ্রীয় ভ্রাম্যমাণ আইসক্রিম বিক্রেতা



ব্যাকটেরিয়ার কারণে পণ্য বিক্রি বন্ধের কথা জানিয়েছেন কেন্দ্রীয় ভ্রাম্যমাণ আইসক্রিম বিক্রেতা

একটি নমুনায় কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা আইনি সীমার উপরে পাওয়া যাওয়ার পরে হংকং কর্তৃপক্ষ সেন্ট্রালের একটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত মোবাইল আইসক্রিম বিক্রেতাকে নরম আইসক্রিম বিক্রি বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছে।

খাদ্য ও পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের ফুড সেফটি সেন্টার বৃহস্পতিবার বলেছে যে নমুনাটিতে প্রতি গ্রাম 310টি কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যা হিমায়িত খাদ্য প্রবিধানের অধীনে প্রতি গ্রাম 100 এর সীমার তিনগুণ বেশি।

ওয়াচডগ বলেছে যে এটি লাইসেন্সধারীকে “অনিয়ম” সম্পর্কে অবহিত করেছে এবং বিক্রেতাকে অবিলম্বে সমস্ত প্রভাবিত নরম আইসক্রিম পণ্য বিক্রি বন্ধ এবং নিষ্পত্তি করার নির্দেশ দিয়েছে।

আধিকারিকরা অপারেটরকে ভ্যানটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করার এবং দায়িত্বে থাকা ব্যক্তিকে খাদ্য ও স্বাস্থ্যবিধি শিক্ষা দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন।

কেন্দ্রের একজন মুখপাত্র বলেছেন, “কলিফর্মের সংখ্যা আইনী সীমা ছাড়িয়ে যাওয়ার বিষয়টি নির্দেশ করে যে স্বাস্থ্যকর অবস্থাগুলি অসন্তোষজনক ছিল, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে এটি খাওয়ার ফলে খাদ্যে বিষক্রিয়া হয়েছে,” বলেছেন কেন্দ্রের মুখপাত্র।

কর্মকর্তারা বিক্রেতার পরিচয় প্রকাশ করেনি।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *